Dette er pølse i brød – bokstavelig talt. Disse forbereder du før dere drar ut på tur. Legg hver innbakte pølse i folie, og varm på bål eller stekeovn før de skal spises.

0,5 Kg Hvetemel
0,3 Dl Vann
1Ts Salt
½ Pk Tørrgjør
0,5 dl Olje
15 Pølser
150 Gr Revet hvit ost
Oregano
Ketchup

Start med å lage deigen:
Bland de tørre ingrediensene. Tilsett lunket vann (ca. 40 grader) og elt/kna godt.
La deigen heve en times tid.
Del deigen i passende emner, ett emne for hver pølse.
Kjevle deigen ut i en lengde med bredde som nesten dekker pølsen.
Dryss revet ost over. Rull rundt hver enkelt pølse.
Dryss over revet ost og tørket oregano, og evt. ketsjup hvis du ønsker det, og la heve i 15-20 minutter på kjøkkenbenken.
Varm dem i ovn på cirka 210 grader til brødet er stekt, ca. 10-12 minutter.
Legg hver pølse i folie, og varm på bål eller stekeovn før de skal spises.

NB! Ikke for sterk varme!