Frokostbrød (12 stk av 100gr)
670 gr Regal Hvetemel 470 gr Melk 15 gr Gjær for søtbakst 15 gr Salt 100 gr sukker 55 gr smør Ha alle ingrediensar unntatt smøret i en eltebolle, og […]
Tag Archives: bakst
Frørug – Surdeigsbrød
200 gr Økologisk hvetemel 20 gr Møllerens havremel 20 gr Chiafrø 20 gr Sesamfrø 20 gr Solsikkekjerner 110 gr Rugmel finmalt 15 gr Maltekstrakt 265 gr Vann 100 gr Aktiv […]
Loff surdeigsbrød for nybegynnere. (Bake with Jack)
1 brød Dag 1 25g Surdeigstarter 50g Rugmel fin 50g Vann 35C 1. Bland sammen surdeigstartereren i en bolle/boks med mel og vann. 2. La dette stå […]
Surdeigsbrød- Landbrød med rug
Innhold: 750 gr Vann 230 gr Bakeklar surdeig 200 gr Møllerens Sammalt Rug Finmalt 800 gr Møllerens Siktet Hvetemel 20 gr Salt Alt utenom salt has i mixebollen, blandes 2-3 […]
Karins Smuldre Eplekake
Smuldredeig: 250 Gr Smør 4 Dl Sukker 4 Dl Hvetemel 10 Stk Epler Kanel Sukker Havregryn Smør og sukker røres sammen. Tilsett hvetemel og bland godt. Eplene skrelles, kjernene fjernes, eplene […]
Auste – horn
500 gr Hvetemel 35 gr Sukker 40 gr Honning 75 gr Smør 3-1/2 dl Melk 1 stk Egg 50 gr Gjær 1 ss Idun Ferskere bakst. Forheves 30-60 minutter, etterheves ca 60 min hvis en har […]
PØSER INNBAKT I BRØD
Dette er pølse i brød – bokstavelig talt. Disse forbereder du før dere drar ut på tur. Legg hver innbakte pølse i folie, og varm på bål eller stekeovn før […]
Kariannes Muffins
4 egg 3 dl sukker piskes til eggedosis 3 dl hvetemel 2 ts kanel 2 ts natron 1 ts salt 1 ts vaniljesukker 1 1/2 dl olje Blandes vekselvis i […]
Wilhelmine Skandsens Sukkerbrød
Oldemor – Wilhelmine Skandsen laget de beste sukkerbrødene. 24-26 cm form. 6 Stk Egg 2 Kopper Sukker 1,5 Ts Bakepulver 2 Kopper Hvetemel Egg og sukker piskes 20 min til […]
Saftige Potetkaker – ”Lomper”
Gjør ekstra stas på pølsene – lag potetlompene selv! Ferske hjemmelagde lomper stekt på steikehelle smaker fantastisk. 1 kg poteter med skall 1 ts salt 1 ½ dl hvetemel 1 […]
Trollhonning 