Loff surdeigsbrød for nybegynnere. (Bake with Jack)
1 brød Dag 1 25g Surdeigstarter 50g Rugmel fin 50g Vann 35C 1. Bland sammen surdeigstartereren i en bolle/boks med mel og vann. 2. La dette stå […]
Tag Archives: Brød
Surdeigsbrød- Landbrød med rug
Innhold: 750 gr Vann 230 gr Bakeklar surdeig 200 gr Møllerens Sammalt Rug Finmalt 800 gr Møllerens Siktet Hvetemel 20 gr Salt Alt utenom salt has i mixebollen, blandes 2-3 […]
Saftige Potetkaker – ”Lomper”
Gjør ekstra stas på pølsene – lag potetlompene selv! Ferske hjemmelagde lomper stekt på steikehelle smaker fantastisk. 1 kg poteter med skall 1 ts salt 1 ½ dl hvetemel 1 […]
Verdens beste brød bakt i støpejern – Le Creuset
5-6 dl vann En klump gjær på størrelse med en ert 1 ss salt 2 ss honning 625 g hvetemel (en del (200gr) kan erstattes av grovt mel avhengig av […]
Halvorsen´s Focaccia brød
1/2 kg hvetemel 25 gr gjær 1 ts honning 4 dl lunkent vann 1 ts salt 1/4 chili ————————— 2 ss rosmarin 6 oliven i skiver 1/2 tomat 2 ts […]
Trollhonning 