INGREDIENSER: Bunn: 6 eggehviter3 dl sukker1 pose vaniljesauspulver100 g hakkede mandler Fyll: 5 dl (frosne) blåbær1 pk kremfløtesukker FREMGANGSMÅTE: Stivpisk eggehviter og sukker. Ha i vaniljesauspulveret og de hakkede mandlene. […]
Hva slår nystekte myke horn til frokost? 12/24 horn730 gr / 1465 gr Hvetemel (Noe av hvetemelet kan erstattes med grovt mel f.eks 20-30%)75 gr / 150 gr Sukker1 ts […]
670 gr Regal Hvetemel 470 gr Melk 15 gr Gjær for søtbakst 15 gr Salt 100 gr sukker 55 gr smør Ha alle ingrediensar unntatt smøret i en eltebolle, og […]
En kjent klassiker som aldri går av moten og kommer i mange utgaver. Her er min favoritttoppskrift! Denne skal tilberedes raskt, så du bør bruke en mør biff. Biff stroganoff smaker fantastisk med tilbehør som hjemmelaget potetmos ved siden av!
Spelt eller dinkel er en kornart i hveteslekten av grasfamilien, nært beslektet med hvete. Man anser den i dag for å være en hybrid mellom urhvetesortene Emmer og Enkorn. Spelt […]
Surdeig knekkebrød laget med surdeigstarter. De er knallgode og veldig enkle å lage. Oppskriften holder til 2 brett i vanlig steikeovn, ønsker du tynnere knekkebrød kan du fordele røren på […]
750 gr lunket vann 250 gr bakeklar surdeigstarter 850 gr manitoba (minimum 12% protein) 150 gr grovt mel ( f. eks spelt, rug eller sammalt hvete) 30 gr flaksalt Frøblanding/frømix. […]
Pain de campagne, også kalt «fransk surdeig», er vanligvis et stort rundt brød laget av naturlig surdeig. De fleste tradisjonelle versjoner av dette brødet er laget med en kombinasjon av […]
Sikker oppskrift til et vellykket surdeigsbrød!
400 gr manitoba (Økoland)50 gr svedjerug (Økoland)50 gr durum hvete (Økoland)430 gr vann125 gr surdeistarter10 gr salt15 gr olivenolje (Økoland) Miks 380 gram vann og mel raskt sammen, settes til […]
Trollhonning 