Grovt surdeigsbrød 1 stk (Bakeriet i Lom)
500 gr Hvetemel 335 gr Vann 15 gr Salt 85 gr Surdeigstarter 50 gr Rugmel, siktet Bland mel og vann i en eltebolle, så lar du det stå i 30 […]
Category Archives: Uncategorized
Hjemmelagde fiskekaker
Hjemmelagde fiskekaker er superenkle å lage. Servert med råkost og smeltet smør eller rømmedressing skal det godt gjøres om dette ikke kan bli en gjenganger på din ukemeny. Hvit fisk […]
Anitas SpareRibs
4 stk Babyribs BBQ/grillkrydder 1 Koke i lettsalta vatn, ca. 30 – 40 min, til lett møre. 2 Krydre på begge sider med BBQ/grillkrydder. 3 Steike ca. 10 min på […]
Fiskekaker
Fisken må være fersk og avkjølt. Fisken skjæres i biter og has i kjøkkenmaskin med kniver sammen med salt. Kjøres sammen 15-20 sekunder. Tilsett resten av ingrediensene og kjør dette til alt er godt blandet samtidig som du sper i melken i en tynn stråle. Formes med hendene eller skje og stekes på ikke for sterk varme i stekepanne.
LØKRINGER
2 Stk Løk 200 Gr Hvetemel 1 Ts Bakepulver 5 Dl Farris 1 Ts Salt Bland sammen ingrediensene til frityr-røren, la den svelle i en halvtime før bruk. […]
TOMATSAUS
Til minst 8 pizzaer 1 kg flådde tomater fra boks, hele eller knuste 1 neve ferske basilikumblader 1 ss. salt 1 ss. hvitt sukker 3 ss. god olivenolje 3 hvitløksfedd, […]
KEBABPAI
Deig: 3 Dl Kefir 100 Gr smeltet margarin 4 Ts Bakepulver 8 Dl hvetemel Alt blandes til smidig deig, ¾ kjevles ut til bunn. Stekes 10-15 min 220, gyllen brun. […]
Kjøttkaker
1 Kg Kjøttdeig 1 Ss Salt 2 Ss Most/finhakket løk 2 Ss Hvetemel 2 Ss Potetmel 1-2 Kopper vann 1,5 Ts Bakepulver 1/2 Ts Muskatnøtt 1/2 Ts malt ingefær 1 […]
Kylling i honningmarinade
2 ss honning 2 ss sitronsaft 2 ss olivenolje 1/4 rød chili Salt og pepper Rør sammen ingrediensene til marinaden og pensle kyllingen. Drypp marinaden som blir til overs på […]
Burgundisk Kjøttgryte i Crock Pot
6-8 pers. 1-1,5 kg oksekjøtt (f.eks bog, høyrygg) 2-3 ss smør 4 ss hvetemel 1 dl vann 4 dl rødvin 1 buljongterning 1 ts salt 1 ts grovmalt pepper 2 […]
Trollhonning 